钼 (Molybdenum)

钼 (Molybdenum)

特性

钼是人体必需的微量元素，需求量极少但功能重要。成年人体内含钼约 9mg，主要分布在肝脏、肾脏和骨骼中。钼是几种重要酶的辅因子。

• 酶辅因子：亚硫酸盐氧化酶、黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶的必需组分
• 需求量极小：每日需求仅 45μg
• 广泛分布：土壤钼含量影响食物钼水平
• 毒性低：正常饮食条件下不易过量

相关影响

硫代谢：

• 亚硫酸盐氧化酶：将有毒的亚硫酸盐氧化为无毒的硫酸盐
• 含硫氨基酸代谢：半胱氨酸和蛋氨酸的代谢

嘌呤代谢：

• 黄嘌呤氧化酶：嘌呤降解的最后两步反应
• 尿酸生成：参与尿酸的产生过程

解毒功能：

• 醛氧化酶：代谢某些药物和毒物
• 肝脏解毒：参与肝脏的解毒代谢

缺乏影响

钼缺乏极为罕见，主要见于：

• 遗传性钼辅因子缺陷：严重的神经系统疾病
• 长期静脉营养：缺乏钼补充
• 高硫酸盐摄入：抑制钼吸收

临床表现：

• 神经系统症状：癫痫、脑损伤
• 代谢异常：硫氨基酸代谢紊乱
• 发育迟缓：儿童生长发育受影响

自然补充

优质食物来源：

• 豆类：扁豆（77μg/100g）、豌豆（58μg/100g）、大豆（99μg/100g）
• 全谷物：燕麦（38μg/100g）、小麦胚芽（40μg/100g）
• 坚果：杏仁（29μg/100g）、核桃（19μg/100g）
• 绿叶蔬菜：菠菜（25μg/100g）、生菜（10μg/100g）

推荐摄入量：成年人 45μg/日
安全上限：2000μg/日

参考资料

• Molybdenum | Linus Pauling Institute: https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/molybdenum
• Molybdenum - Health Professional Fact Sheet - NIH: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Molybdenum-HealthProfessional/
• Molybdenum - StatPearls - NCBI Bookshelf: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK560739/
• Molybdenum | Linus Pauling Institute: https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/molybdenum
• Molybdenum - Health Professional Fact Sheet - NIH: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Molybdenum-HealthProfessional/
• Molybdenum - StatPearls - NCBI Bookshelf: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK560739/