阿乔的笔记

Zinc 锌

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Zinc 锌

特性

  • 必须同时补充铜，不然会缺乏铜： 长期高剂量补充锌可能会干扰铜的吸收，导致铜缺乏。因此，在长期补充锌的情况下，通常建议同时监测铜水平，必要时补充铜。
  • 必需微量元素： 锌是人体必需的微量矿物质，参与数百种酶的活动，对于细胞生长、免疫功能、伤口愈合、蛋白质合成、DNA 合成等至关重要。
  • 吸收受影响因素： 锌的吸收受到多种因素影响，包括食物中的植酸、草酸，以及其他矿物质（如钙、铁）的存在。

相关影响

  • 抗氧化作用： 锌是超氧化物歧化酶（SOD）的组成部分，具有抗氧化作用，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。

  • 免疫功能： 锌对免疫细胞的发育和功能至关重要，有助于增强免疫系统对抗感染的能力。

  • 伤口愈合： 锌参与胶原蛋白的合成和组织修复过程，对伤口愈合至关重要。

  • 味觉和嗅觉： 锌参与味觉和嗅觉的正常功能，缺乏可能导致味觉减退和嗅觉异常。

  • 与其他矿物质的相互作用：

  • 铜： 高锌摄入可能干扰铜的吸收，长期高剂量补锌需要注意补充铜。

  • 铁： 锌和铁的吸收途径相似，高剂量补充锌可能影响铁的吸收。

  • 钙： 钙可能与锌形成不溶性的复合物，影响锌的吸收。

  • 药物相互作用： 某些药物（如利尿剂、质子泵抑制剂等）可能影响锌的吸收或排泄，需要特别注意。

  • 疾病影响： 某些疾病（如慢性肾病、炎症性肠病）可能影响锌的吸收或导致锌的流失。

缺乏影响

  • 免疫功能低下： 锌缺乏会导致免疫细胞功能下降，增加感染风险。
  • 皮肤问题： 锌缺乏可能导致皮疹、脱发、指甲脆弱等皮肤问题。
  • 伤口愈合缓慢： 锌参与伤口修复过程，缺乏会导致伤口愈合缓慢。
  • 味觉和嗅觉障碍： 锌缺乏可能导致味觉减退和嗅觉异常。
  • 腹泻和食欲不振： 锌缺乏可能导致腹泻、食欲不振，影响营养吸收。
  • 神经精神问题： 严重的锌缺乏可能导致神经精神症状，如情绪低落、认知障碍等。
  • 生长迟缓： 尤其在儿童中，锌缺乏会导致生长发育迟缓，体重不增。

自然补充

  • 食物来源：

  • 肉类： 红肉、禽肉是锌的良好来源。

  • 海产品： 牡蛎、虾等海产品富含锌。

  • 坚果和种子： 南瓜籽、葵花籽、腰果等含有锌。

  • 豆类： 扁豆、鹰嘴豆等豆类也含有锌。

  • 全谷物： 小麦胚芽、燕麦等全谷物含有锌，但吸收率可能较低。

  • 饮食建议：

  • 多样化饮食，摄入不同种类的食物。

  • 注意食物搭配，减少植酸等影响锌吸收的因素。

  • 必要时，可以通过膳食补充剂补充锌，但需在医生指导下进行。

其他

  • 过量摄入： 过量摄入锌可能导致锌中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，长期过量还可能导致铜缺乏。
  • 特殊人群： 素食者、孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊人群，可能需要注意锌的摄入。
  • 检测： 可以通过血液检查来检测体内锌水平，以评估是否存在锌缺乏或过量的情况。

关于锌（Zinc）与男性性能力的关系，以及为什么海鲜（尤其是生蚝）会被吹嘘具有增强性能力的功效：

锌在男性生殖健康中确实扮演着重要角色，主要体现在以下几个方面：

  1. 睾酮合成： 锌是合成睾酮（Testosterone）所必需的微量元素。睾酮是男性主要的性激素，对性欲、勃起功能、精子生成等都至关重要。
  2. 精子生成和质量： 锌参与精子 DNA 的合成和成熟过程，锌缺乏可能导致精子数量减少、活力下降、形态异常等问题，影响生育能力。
  3. 勃起功能： 锌在血管内皮功能和神经递质合成中发挥作用，有助于维持正常的勃起功能。
  4. 前列腺健康： 锌在前列腺液中浓度较高，对前列腺的正常功能和健康至关重要。

海鲜（尤其是生蚝）与性能力增强的迷思：

  • 生蚝的锌含量：

  • 生蚝确实是锌的良好来源。每 100 克生蚝的锌含量可高达 20-70 毫克（不同品种和养殖方式会有差异），相比其他食物，锌含量确实较高。

  • 这也就是为什么生蚝会被认为是”催情圣品”的原因之一。

  • 其他海鲜：

  • 其他海鲜，如虾、蟹、蛤蜊等，也含有一定量的锌，但通常不如生蚝含量高。

  • 营养成分占比：

  • 虽然锌在生蚝中含量较高，但它并非生蚝的主要成分。生蚝还富含蛋白质、脂肪、维生素（如维生素 B12）和多种矿物质。

  • 锌在生蚝中的占比大约在 1%左右，并不是所谓的”绝大部分”。

  • 价格与营养成分的比较：

  • 生蚝的价格通常较高，尤其在非产地或非季节时。

  • 虽然生蚝富含锌，但从锌的性价比角度来看，并不是最优选择。

  • 许多其他食物（如红肉、坚果、豆类）也含有丰富的锌，价格相对较低。

为什么说”吹嘘”？

  • 夸大宣传： 大量商家或带货自媒体会夸大生蚝的性功能增强效果，将其与”催情""壮阳”等概念联系起来，以吸引消费者。
  • 心理作用： 有些人认为吃生蚝会增强性能力，可能更多的是心理作用，而非实际的生理作用。（或者他日常生活中确实没有其他获取 zinc 的途径，完全不摄入红肉、坚果、豆类等）
  • 片面解读： 单纯强调锌含量高，而忽略其他饮食因素和整体健康的重要性。
  • 缺乏科学依据： 尽管锌对男性性功能有一定作用，但单纯吃生蚝并不能解决所有问题。性功能障碍可能受到多种因素的影响，如心理压力、生活方式、疾病等。

科学角度的解释：

  1. 锌缺乏的影响： 只有在锌缺乏的情况下，补充锌才可能改善男性性功能。
  2. 过量摄入的风险： 过量补充锌并不会带来额外的好处，反而可能导致不良反应。
  3. 其他因素： 改善男性性功能需要综合考虑，包括健康饮食、规律运动、减轻压力、保持良好睡眠等。
  4. 个体差异： 不同人对锌的反应不同，即使都吃生蚝，效果也会因人而异。

总结：

  • 锌是男性性功能所必需的营养素，但不是无良短视频/广告吹嘘的那样的”壮阳药”。
  • 生蚝是锌的良好来源，但并非唯一来源，也不是最佳性价比的选择（甚至性价比是最差的那一梯队）。
  • 海鲜的”壮阳”说法大多是夸大宣传和心理暗示，缺乏充分的科学依据。
  • 维护男性性健康需要综合考虑，不能仅仅依赖单一食物。（譬如锯棕榈、番茄红素、南瓜籽等等）
  • 海鲜的重金属中毒概率上升等等负面问题就不过多赘述，毕竟有人愿意花大价钱说自己吃的是 0 污染什么的

相关的研究论文和综述文章，医学机构的研究信息：

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